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　　羊城晚報記者港式飲茶 劉勇
　　通訊員 粵農信
　　佛山、深圳、中山等市已先後開始對活禽市場執行長達兩周的休市制度。廣東家禽業迎來史上最慘淡時期，廣東省農業廳12日召開防控禽類H7N9禽流感專家座談借貸會，專家們呼籲：要謹慎執行休市制度。
　　養設計裝潢殖行業遭重創
　　湛江吳川一養雞場負責人告訴羊城晚報記者，今年春節期間，其活雞銷量減少兩成，儘管現在剩下的已經不多，但是賣不出去，不少從業者不知何去新成屋何從，“放棄雞場的話，投資難以回收”。
　　國內買屋最大的家禽企業廣東溫氏集團也再次遭遇虧損，該公司經營部總經理陳志強在接受羊城晚報記者採訪時表示，與去年同期的日銷售量300萬隻左右相比，目前銷量大降約30%，目前公司一隻黃羽雞虧損5-7元，日虧損額已超千萬元。在去年首次減產的基礎上，溫氏目前正在繼續減產，估計減產幅度超過了30%。
　　據中國畜牧業協會調查，近期相關行業的直接損失約200億元，而2013年上半年養殖戶直接經濟損失超過600億元。
　　休市制度亟待規範
　　活禽市場休市是目前防控H7N9禽流感的一個重要措施。目前，廣東省佛山、深圳、中山等市已先後開始對活禽市場執行兩周的休市。多位經營戶告訴記者，休市措施突然，沒有準備時間，存欄的雞都處理不了，目前也沒有補償機制。據悉，部分經營者將剩餘的家禽存放在家裡或是其他地點，且檔口只是關停，並未採取其他措施，這並不利於有效防疫。
　　“休市兩周的依據在哪裡？兩個星期後病毒是否就沒有了？”在座談會上，華南農業大學獸醫學院副院長任濤表示，一方面，經營戶的檔口是合法租賃的，另一方面家禽又是健康的，休市要有科學依據。省動物衛生監督總所副所長孫彥偉也表示，休市不在於長短，而在於清潔消毒的效果，也不能休完就完了，監管部門應該對其效果進行驗收。
　　佛山科技學院禽病學教授陳建紅認為，要根據實際需要合理安排休市時間。華南農業大學教授廖明表示，關閉市場一定要對經營者有補償和相應安排，執行時才不會遇到不必要的阻力。
　　應引導銷售冰鮮雞
　　推行家禽集中飼養、集中屠宰、冰鮮上市，是防控疫病、保障肉品市場穩定的長遠發展措施，香港已有成功經驗，這也是與會專家的共識。
　　廖明建議，政府可以通過補貼等政策來進行引導。以香港為例，1997年還是100%活禽交易，但現在只有10%，冰鮮雞占到了90%，其實現的途徑就是逐步淘汰——對註冊的養殖企業採取購買牌照的方式，在退出後政府出錢把牌照買回來；對於銷售檔口，在退出時政府要有一定的補償。此外，政府要進行屠宰場等規劃佈局，比如廣州，要建多少屠宰場，設置在哪裡，環保、資金誰來解決等問題，都應該由政府來推動。
　　劉勇、粵農信　　（原標題：休市應有依據）